CARRILLERA IBÉRICA

13,19 IVA incluido

Carrillera ibérica de muy buena calidad procedente de cerdos ibéricos criados en libertad.

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Categoría:

Descripción

¿Qué es la Carrillera de cerdo?

La carrillera ibérica o carrillada de cerdo es una carne magra, veteada que se encuentra bajo la mandíbula del animal.

Se trata de una carne especialmente valorada por los chefs más prestigiosos por ser una carne muy sabrosa.

La forma más habitual de cocinar la carrillera ibérica es guisada, asada o a la brasa aunque ofrece un sin fin de posibilidades

Información adicional

Peso1 kg

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