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Hablar de carne de cordero en CarnicerÃa Pedro Rivas es hablar de una carne fresca, jugosa y de exquisito sabor, procedente de granjas españolas, donde los animales reciben los mejores cuidados y son alimentados con productos naturales, según su edad y momento de desarrollo.
También hablamos de un alimento completo y saludable, que aportan proteÃnas, vitaminas, minerales, en concreto diversos nutrientes buenos para el desarrollo muscular, el sistema inmunitario, circulatorio y nervioso, y, en el caso de los niños, muy recomendable para el crecimiento de huesos y dientes.
Y por último, hablamos de un producto con gran tradición en las cocinas españolas, donde podemos encontrar multitud de recetas y usos gastronómicos con piezas muy variadas. Hoy, ponemos el foco en la pierna de cordero (estos dÃas con un precio muy especial) y paletilla de cordero, dos cortes en los que podemos encontrar mayor cantidad de carne y que son piezas perfectas para preparar cómodamente al horno y a la parrilla. Con la llegada del buen tiempo, cuando son más frecuentes las comidas en grupo, con amigos o familiares, el cordero es una elección con la que es difÃcil equivocarse.
Hemos seleccionado 5 consejos para preparar una pierna de cordero a la parrilla.
Ahora ya estáis listos para convocar a vuestros amigos e inaugurar la temporada de ocio al aire libre: una pierna de cordero, un buen vino y unas ensaladas serán suficientes para invitarles a comer y pasar un buen rato.