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• Consumir carne no sólo puede ser un placer para el paladar si no que además, los especialistas médicos en Nutrición recomiendan consumir carne para tener buena salud.

  

  Los expertos recomiendan consumir entre 3 y 4 raciones de carne a la semana
  Publicado el : 25/04/2019

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• La receta de Tataki de Ternera Charra que te proponemos este mes tiene como base una pieza de carne de Ternera Charra situada en la zona inferior de la espalda, la picaña.

  

  Tataki de picaña de Ternera Charra con setas guisadas
  Publicado el : 21/03/2019

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• Una de las recetas de cerdo que últimamente más triunfa entre los clientes de nuestros socios de La Boiga (Madrid): Jarrete de Cerdo a la Cerveza Negra.

  

  Acércate a La Boiga y pide Jarrete de Cerdo a la Cerveza Negra
  Publicado el : 22/02/2019

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• Nos centramos en el solomillo, la presa y la pluma de cerdo ibérico, cortes muy demandados en las cocinas españolas, especialmente de animales como los que se sacrifican estos días tras la montanera.

  

  Tres piezas de cerdo ibérico que no te puedes perder en estos días
  Publicado el : 12/02/2019

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