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• Nos centramos en el solomillo, la presa y la pluma de cerdo ibérico, cortes muy demandados en las cocinas españolas, especialmente de animales como los que se sacrifican estos días tras la montanera.

  

  Tres piezas de cerdo ibérico que no te puedes perder en estos días
  Publicado el : 12/02/2019

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• Los productos cárnicos de Carnicería Pedro Rivas estarán en Madrid Fusión 2019 de la mano de varios de nuestros clientes que lucirán sus creaciones en esta importante cita gastronómica.

  

  Nuestra magnífica Ternera Charra, en Madrid Fusión 2019
  Publicado el : 24/01/2019

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• Para el tradicional filete a la plancha, sano y ligero, en Carnicería Pedro Rivas proponemos el pollo o la ternera, y por supuesto que sea Ternera Charra con Marca de Garantía.

  

  Carne a la plancha, mejores piezas y otros consejos
  Publicado el : 09/01/2019

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• Una receta muy práctica y rápida, son 45 minutos pero casi todo el tiempo en el horno. Aprende a cocinar la Costilla de Ternera Charra asada con mostaza antigua.

  

  Costilla de Ternera Charra asada con mostaza antigua
  Publicado el : 23/12/2018

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